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Single malt harz

Geschichte[ Bearbeiten Quelltext bearbeiten ] Zorge liegt im heutigen Landkreis Göttingen Niedersachsenrund 85 km südlich von Braunschweig.

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Die Destillerie und Manufaktur Hammerschmiede wurde in der alten Hammerschmiede in Wieda gegründet. Die alte Hammerschmiede, welche heute einen Teil der Whiskyfässer beherbergt, wurde zwischen und von Mönchen und deren Gehilfen aus dem nahen Kloster Walkenried erbaut und gehörte bis zu den Besitztümern des Klosters.

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Danach ging der Besitz an die Herzöge zu Braunschweig und Lüneburg über, wodurch das Gebäude durch die Wiedaer Hütte genutzt und auch verwaltet wurde. Im Jahr wurde der Betrieb als Schmiede eingestellt und zwischen und war im Gebäude eine Fassböttcherei eingerichtet.

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Im Jahr wechselte das Unternehmen in das alte Kurhaus nach Zorge, das seitdem als Destillerie mit Lager und Verkaufszentrum genutzt wird. Die Hammerschmiede in Wieda dient nun als Fasslager.

Whisky aus dem Herzen Deutschlands

Im Jahr benannte die Destillerie das Produkt Glen Els in Elsburn um und beendete damit Rechtsstreitigkeiten mit der Scotch Whisky Association. Diese hatte vor dem Oberlandesgericht Hamburg geklagt und in zweiter Instanz Recht bekommen, dass der Namensbestandteil Glen schottischem Scotch Whisky vorbehalten sei.

Gouden Carolus Review (Belgian Single Malt)

Als Rohstoff dient Gerstenmalzzum Teil geröstet oder holzgeräuchert woodsmokedsowie peated torfig. Die Mashtun Maischkessel hat ein Fassungsvermögen von 0,8 to und wird in der Regel täglich genutzt, die vier Washbacks Gärbottiche aus Eiche weisen ein maximales Nennvolumen von je 3. In Summe werden pro Woche durchschnittlich Die Gärdauer wird mit 96— Stunden angegeben und ist damit vergleichsweise lang.

Glen Els – The Journey

Zur Gärung wird obergärige M1 Trockenhefe genutzt. Emperor's Way - peated Die Lagerzeit wird derzeit mit durchschnittlich 5 bis 10 Jahren, teils länger angegeben. Es gab insgesamt bisher etwa verschiedene Einzelfassabfüllungen und Sondereditionen aus der Distillery.

Single malt harz Geschmack variiert durch die verschiedenen Destillate und Fässer zum Teil erheblich.

  • Bestenliste: Die Single Malts der Profis Möglich ist diese Produktionsweise vor allem, weil die Manufaktur eher klein ist und sich somit ganz auf das Wesentliche konzentrieren kann.
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  • Udo lindenberg sommerliebe single
  • Tastingnotes: The Glen Els - The Journey - Harzer Single Malt Whisky
  • September 7 Minuten Lesezeit Whisky wird mittlerweile nicht mehr nur in den schottischen Highlands, in den sanften Hügeln von Kentucky oder den japanischen Alpen gebrannt.
  • Elsburn – Wikipedia

Allgemein gilt ein milder, aber komplexer Grundgeschmack als stilprägend.